PORTAL7.CO.ID - Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Tumis kangkung adalah penyelamat di kala dapur sedang 'mogok' ide. Hanya butuh waktu kurang dari 15 menit, Anda bisa menyajikan hidangan sayur yang super segar, penuh aroma bawang putih yang menggoda, dan yang paling penting, tekstur kangkungnya tetap renyah—tidak lembek! Inilah rahasia dapur saya untuk menghadirkan kesegaran sayuran di meja makan keluarga.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), siangi dan cuci bersih
5 siung bawang putih, memarkan lalu cincang kasar
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera kepedasan), iris serong
1/2 sendok teh terasi bakar (opsional, tapi sangat dianjurkan untuk aroma)
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya
