PORTAL7.CO.ID - Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Untuk hari-hari sibuk, kita butuh penyelamat yang cepat, sehat, dan pastinya menggugah selera. Tumis Kangkung Bawang Putih Pedas Manis ini adalah jawabannya. Hanya butuh waktu kurang dari 15 menit, Anda sudah bisa menyajikan hidangan sayuran yang renyah, bumbunya meresap sempurna, dan memberikan sensasi segar di lidah. Ini resep andalan saya ketika ingin makan enak tanpa perlu menghabiskan waktu lama di dapur. Rahasia kesegarannya ada pada teknik menumis yang tepat!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), siangi dan cuci bersih
5 siung bawang putih, memarkan lalu cincang kasar
3 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan), iris serong
1 buah cabai merah besar, iris serong (untuk warna)
1/2 sendok teh terasi udang (opsional, untuk aroma khas)
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap manis
