PORTAL7.CO.ID - Selamat datang di dapur saya! Hari ini, kita akan membongkar rahasia membuat salah satu ikon masakan rumahan yang paling cepat dan disukai semua orang: Tumis Kangkung Bawang Putih. Masakan ini adalah penyelamat di kala kita lapar mendadak atau ingin menyeimbangkan lauk yang berat. Keunggulan utamanya? Kecepatan! Hanya butuh waktu kurang dari sepuluh menit, namun rasanya tetap ‘nendang’ dan kangkungnya tetap hijau segar. Yang terpenting, dalam memasak cepat seperti ini, kita harus ekstra hati-hati menjaga keamanan bahan, terutama saat berhadapan dengan api besar dan minyak panas. Mari kita mulai petualangan memasak kilat ini dengan aman dan penuh cita rasa!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar, petik daun dan batang muda, cuci bersih dan tiriskan (pastikan sangat kering)
6 siung bawang putih, memarkan lalu cincang kasar (jangan terlalu halus)
3 buah cabai rawit merah (opsional, iris tipis untuk sensasi pedas)
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan saus tiram (kunci rasa gurih)
