PORTAL7.CO.ID - Selamat datang kembali di dapur kesayangan kita! Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Hari ini, saya ingin berbagi resep klasik yang selalu jadi primadona di meja makan: Tumis Kangkung Bawang Putih. Ini adalah juaranya masakan cepat saji di Indonesia. Keunggulannya? Hanya butuh waktu kurang dari 10 menit, tapi rasanya? Wangi bawang putihnya yang ‘nendang’ berpadu dengan tekstur kangkung yang renyah membuat hidangan ini selalu berhasil memuaskan selera, bahkan bagi mereka yang paling pemilih sekalipun. Mari kita bongkar rahasia agar kangkung Anda tidak lembek dan warnanya tetap memukau!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua)
5 siung bawang putih besar, memarkan kasar lalu cincang kasar
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera, opsional)
1/2 sendok teh terasi udang matang (ini kuncinya!)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan (untuk aroma gurih)
1/2 sendok teh gula pasir
