PORTAL7.CO.ID - Di tengah kesibukan modern, masakan cepat saji namun tetap bergizi menjadi kunci utama. Tumis Kangkung Bawang Putih adalah jawabannya. Ini bukan sekadar sayuran biasa; ini adalah cerminan efisiensi dapur masa depan—cepat disiapkan, kaya rasa, dan sangat sehat. Saya akan tunjukkan cara membuatnya tetap krispi seperti di restoran ternama, sebuah teknik sederhana yang akan mengubah cara Anda memandang masakan rumahan. Keunggulannya? Hanya butuh waktu kurang dari 15 menit, namun hasilnya luar biasa!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar, petik daun dan batang muda, cuci bersih
5 siung bawang putih, memarkan kasar, lalu cincang kasar
3 buah cabai rawit merah (opsional, sesuaikan selera pedas)
1/2 buah tomat merah, potong-potong
1 sdm saus tiram berkualitas baik
1 sdt kecap ikan (ini rahasia aroma umami!)
1/2 sdt gula pasir
