PORTAL7.CO.ID - Di tengah hiruk pikuk tuntutan hidup modern, kita sering mencari menu yang cepat namun tetap memberikan nutrisi maksimal. Tumis Kangkung Bawang Putih adalah jawabannya! Ini bukan sekadar sayuran biasa; ini adalah kanvas kelezatan yang akan menjadi bintang di meja makan Anda. Dalam tren kuliner masa depan, efisiensi waktu dan kesegaran bahan baku akan semakin dihargai. Resep ini memanfaatkan teknik memasak cepat (stir-fry) yang menjaga tekstur kangkung tetap krispi, menjadikannya pilihan cerdas bagi Anda yang ingin makan enak tanpa menghabiskan waktu berjam-jam di dapur.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), siangi dan cuci bersih
6 siung bawang putih, cincang kasar (jangan terlalu halus agar aroma lebih kuat)
3 buah cabai merah keriting, iris serong (opsional, untuk sedikit tendangan pedas)
1/2 sendok teh terasi bakar (opsional, untuk kedalaman rasa khas)
1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
