PORTAL7.CO.ID - Selamat datang kembali di dapur saya! Hari ini, kita akan membahas sebuah hidangan yang sering dianggap remeh namun menyimpan potensi kelezatan luar biasa: Tumis Kangkung Bawang Putih. Banyak yang bilang, masak kangkung itu gampang, asal cemplung-cemplung saja. Tapi, benarkah demikian? Ternyata, ada beberapa mitos yang harus kita luruskan agar kangkung Anda tidak lembek dan tetap renyah menggoda selera. Resep ini adalah penyelamat di kala dapur sedang dikejar waktu, namun tetap ingin menyajikan hidangan segar bernutrisi. Mari kita buktikan bahwa masakan sederhana bisa menjadi juara di meja makan!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar, siangi daun dan batang muda (buang bagian batang yang terlalu keras)
6 siung bawang putih, memarkan kasar (ini kunci kelezatannya!)
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas), iris serong
1/2 buah tomat merah, potong-potong
1 sendok teh saus tiram
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam (atau secukupnya)
