Memasak hidangan spesial untuk keluarga tidak selalu harus rumit atau menggunakan bahan yang mahal. Salah satu menu andalan yang selalu berhasil menggugah selera adalah Ayam Kecap Mentega. Perpaduan antara gurihnya mentega, manisnya kecap, dan aroma bawang yang semerbak menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak. Masakan ini sangat cocok bagi Anda yang memiliki waktu terbatas namun tetap ingin menyajikan hidangan istimewa yang tekstur ayamnya tetap *juicy* di dalam namun kaya rasa di luar.
1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan sedikit garam dan merica. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, namun jangan sampai terlalu kering agar dagingnya tetap lembut. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan mentega di atas wajan hingga meleleh. Tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan irisan bawang bombay. Masak hingga bawang bombay sedikit layu.
