Memasak di rumah tidak selalu harus rumit untuk menghasilkan rasa sekelas restoran. Salah satu menu andalan yang selalu berhasil menggugah selera keluarga adalah Ayam Kecap Mentega. Perpaduan aroma mentega yang gurih dengan legitnya kecap manis menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak. Masakan ini sangat cocok bagi Anda yang memiliki waktu terbatas namun ingin menyajikan hidangan istimewa yang bumbunya benar-benar meresap hingga ke serat daging terdalam.
1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan aroma amis dan membuat daging lebih empuk.
2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan (setengah kering). Angkat dan tiriskan. Jangan menggoreng terlalu lama agar daging tetap juicy.
