Siapa yang bisa menolak aroma harum mentega yang berpadu dengan gurihnya saus tiram? Ayam Goreng Mentega adalah salah satu hidangan klasik yang selalu menjadi favorit di meja makan keluarga Indonesia. Masakan ini sangat istimewa karena mengombinasikan tekstur ayam yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam, dibalut dengan saus karamel yang kaya rasa. Tidak perlu pergi ke restoran mahal, Anda bisa menghadirkan kelezatan bintang lima ini di dapur sendiri dengan bahan-bahan yang sangat sederhana dan langkah yang praktis.
1. Pertama, cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis, sedikit garam, dan merica. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap dan bau amis hilang.
2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
Sumber: Jabaronline
