PORTAL7.CO.ID - Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Tumis Kangkung Bawang Putih ini adalah definisi kesederhanaan yang luar biasa. Dalam waktu kurang dari 15 menit, Anda bisa menyajikan hidangan hijau yang segar, renyah, dan kaya rasa di meja makan. Rahasia kelezatannya terletak pada teknik memasak cepat agar kangkung tetap mempertahankan warna hijau cantiknya dan tekstur yang kriuk. Ini adalah menu penyelamat di kala dapur sedang 'sibuk', dan yang terpenting, kita akan memastikan keamanannya saat mengolah sayuran segar!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar kangkung segar (pilih batang yang tidak terlalu tua)
5 siung bawang putih, memarkan lalu cincang kasar (kunci aroma!)
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas), iris tipis
1/2 sendok teh terasi bakar/panggang (opsional, untuk aroma lebih kuat)
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam (atau secukupnya)
1/4 sendok teh gula pasir
