PORTAL7.CO.ID - Selamat datang kembali di dapur inspirasi! Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Hari ini, saya ingin berbagi resep yang menjadi penyelamat di kala lapar melanda: Tumis Kangkung Bawang Putih. Ini adalah hidangan klasik yang sangat cepat saji, tapi ada triknya agar ia tidak hanya lezat tetapi juga aman dari risiko masakan terlalu matang atau layu. Kita akan memastikan setiap helai daun kangkung tetap renyah dan bersih, menjadikannya pilihan menu harian yang aman dan memuaskan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar, petik daun dan batang muda saja
6 siung bawang putih, memarkan kasar (ini kunci aroma!)
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera, bisa dihilangkan untuk keamanan perut sensitif)
1 sendok teh terasi udang bakar (opsional, untuk kedalaman rasa)
1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu bubuk jamur/ayam
