.png)
.png)
KLATEN - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Faruki Nuril Isnaini dari Fakultas Teknologi dan Industri Pangan, Program Studi Teknologi Pangan, melakukan kegiatan sosialisasi berjudul “Pentingnya Gizi Seimbang Untuk Mencegah Stunting" pada hari Sabtu (26/7/2025). Kegiatan ini merupakan bagian dari pengabdian masyarakat yang diampu oleh Dosen Pembimbing Lapangan, Kartika Asmanda Putri, S.H., M.H., dan dilaksanakan di Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) Desa Gemampir, Kecamatan Karangnongko, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.
Kegiatan sosialisasi ini dihadiri oleh belasan orangtua dan anak-anak PAUD. Tujuan utama kegiatan ini adalah memberikan edukasi kepada masyarakat, khususnya para orangtua, tentang pentingnya asupan gizi seimbang dalam pertumbuhan dan perkembangan anak untuk mencegah terjadinya stunting. Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh akibat kekurangan gizi kronis pada anak balita, yang dapat berdampak jangka panjang pada kualitas sumber daya manusia di masa depan.
Dalam pemaparannya, Faruki Nuril Isnaini menjelaskan bahwa pemenuhan gizi seimbang sangat penting terutama pada periode emas pertumbuhan anak, yaitu seribu hari pertama kehidupan. Ia menekankan pentingnya konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral sesuai kebutuhan anak. Selain itu juga disampaikan tips praktis pemberian makan dengan variasi makanan lokal yang bergizi, agar mudah diterapkan oleh para orangtua di rumah.
Kegiatan ini berlangsung interaktif dengan sesi tanya jawab, di mana para orangtua sangat antusias untuk mengetahui lebih lanjut tentang menu sehat, cara mengolah makanan, hingga solusi menghadapi anak yang susah makan. Selain sosialisasi, diberikan pula contoh menu makanan sehat yang sederhana serta pembagian makanan sehat kepada anak-anak.
Dosen pembimbing lapangan, Kartika Asmanda Putri, S.H., M.H., mengapresiasi semangat mahasiswa dalam melakukan pengabdian masyarakat. Ia berharap edukasi seperti ini dapat meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya gizi bagi tumbuh kembang anak, sehingga angka stunting di Desa Gemampir dan lingkungan sekitar dapat ditekan.
Dengan adanya kegiatan sosialisasi ini, diharapkan kesadaran keluarga-keluarga di Desa Gemampir semakin tinggi dalam memberikan asupan gizi seimbang pada anak, agar dapat tumbuh optimal, sehat, dan terhindar dari risiko stunting di masa depan.
