Jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) merupakan salah satu tanaman herbal yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dibandingkan dengan jahe biasa, jahe merah memiliki kandungan zat aktif yang lebih tinggi, sehingga sering digunakan dalam pengobatan tradisional maupun sebagai bahan pelengkap dalam masakan.
Tentunya Artikel ini akan membahas secara mendalam mengenai 7 manfaat jahe merah serta cara terbaik untuk mengonsumsinya.
Apa Itu Jahe Merah?
Jahe merah memiliki ciri khas berupa warna lebih kemerahan dengan rasa yang lebih pedas dibandingkan jahe biasa. Kandungan utama dalam jahe merah meliputi:
- Gingerol: Senyawa bioaktif yang memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan.
- Shogaol: Berkontribusi terhadap sifat antikanker dan antibakteri.
- Oleoresin: Bertindak sebagai analgesik atau pereda nyeri alami.
- Zingiberene: Berperan sebagai agen antibakteri alami yang melindungi tubuh dari infeksi
Manfaat Jahe Merah untuk Kesehatan
1. Meningkatkan Imunitas dan Mencegah Penyakit
Jahe merah kaya akan antioksidan yang membantu tubuh dalam menangkal radikal bebas. Konsumsi rutin jahe merah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit.
2. Meredakan Nyeri dan Peradangan
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa manfaat jahe merah meliputi kemampuannya dalam meredakan nyeri akibat peradangan, seperti arthritis dan nyeri otot. Senyawa gingerol dan shogaol membantu mengurangi pembengkakan serta memberikan efek relaksasi pada otot.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Jahe merah memiliki manfaat dalam meningkatkan sirkulasi darah serta mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL). Dengan mengonsumsi jahe merah secara rutin, risiko penyakit jantung dapat berkurang secara signifikan.
