Memasak di rumah tidak harus rumit untuk menghasilkan rasa yang mewah. Ayam Kecap Jahe adalah menu andalan yang selalu berhasil menghangatkan suasana meja makan keluarga. Perpaduan manisnya kecap dengan aroma jahe yang segar menciptakan harmoni rasa yang menenangkan sekaligus membangkitkan selera. Selain bahannya yang mudah ditemukan di pasar atau minimarket terdekat, proses pembuatannya pun sangat singkat, sehingga cocok bagi Anda yang sibuk namun tetap ingin menyajikan hidangan spesial untuk orang tercinta.
1. Cuci bersih ayam, kemudian goreng setengah matang dalam minyak panas hingga permukaannya sedikit kecokelatan. Hal ini bertujuan untuk mengunci sari daging agar tetap juicy. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga tercium aroma harum dan bawang terlihat layu.
Sumber: Jabaronline
