BISNIS MARKET - Hangatnya mentari pagi seolah ikut menyambut datangnya Tahun Baru Imlek. Aroma khas kue keranjang atau Nian Gao pun mulai menyeruak, membangkitkan kenangan dan harapan akan tahun yang lebih baik. Di balik kelezatannya, tersimpan tradisi dan makna mendalam yang terus dilestarikan dari generasi ke generasi.
Kue Keranjang: Ikon Tak Terpisahkan dari Imlek
Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek, permintaan kue keranjang atau Nian Gao melonjak drastis. Di berbagai daerah, termasuk di Kota Tangerang, Banten, para produsen kue keranjang kewalahan menerima pesanan. Seperti yang terjadi di industri rumahan Ny. Lauw 55, Tangerang, yang dilansir dari Bloomberg Technoz (11/2), "Mulai pesenan dari bulan November, tapi itu cuma mesen kalau ramainya sudah dari minggu kemarin, mungkin minggu ini puncaknya,” kata Reni, pemilik toko.
